Idées recettes
Bok choy (Li ren choi)
Nom latin : Brassica rapa var. chinensis
Type bébé laitue. Cette taille plus petite permet une préparation plus rapide de la cuisine - il suffit de couper en deux ou en quatre et cuire.
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Bok choy (Win win choi)
Nom latin : Brassica rapa var. chinensis
Bok choy à tige blanche
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Bok choy (Black Summer)
Nom latin : Brassica rapa var. chinensis
Les pétioles larges, plats et vert clair sont surmontés de feuilles ovales vert foncé. Idéal pour la taille normale, mais convient également aux mini têtes. Légèrement plus petite en taille (10-12 ") et un complément au Joi Choi à tige blanche.
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