Navets Hakurie

Nom latin : Brassica rapa

Idées recettes :

• Navets Hakurie au poêlé au beurre
• Crème de navet à l'oignon caramélisé

Info : Mangé cru, la saveur est douce et fruitée et la texture est croquante et tendre. Le feuillage foncé peut être consommé cru ou légèrement cuit avec les racines.

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